La Val Sarentino è situata a nord di Bolzano. Comprende in totale 28 paesi ed è il più grande comune dell’ Alto Adige. Il capoluogo della valle montana è Sarentino. Circondato dal Renon e il Monte Zoccolo la valle si snode nel paesaggio naturale intatto. Sui pendii si trovano alcuni masi borghesi.
La Val Sarentina è lunga 50 km e si estende dal Talfer, a nord di Bolzano, fino al Passo Pennes e da lì fino a Vipiteno.
Nell’ isolazione della valle attraverso i secoli sono stati conservati particolari artigianati artistici. Così per esempio a Val Sarentina esiste ancora la professione del ricamo su cuoio, il cestaio e il tessitore a mano.
La popolazione di Val Sarentino è conosciuta per la sua allegria e per le sue barzellette. Ancora oggi la gran parte vive in modo semplice e tradizionale. Il stretto legame con la loro patria si esprime nel straordinario costume, la cura dei riti e il dialetto Sarentino. Il pezzo d’abbigliamento più importante del costume è il giubbotto "Sarner", lavorato a maglia con lana Sarentina. É conosciuto e benvoluto in tutta la regione.
